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美食营养  
原来吃蓝莓 有什么营养你知道吗?
【水果资讯网】 时间:2018-12-16 来源:清远传媒 【收藏本页
 12月16日消息,我们都知道多吃蓝莓对眼睛是有帮助的呢!

  据悉,蓝莓又称笃斯、笃柿等,是一种蓝色的浆果,起源于北美洲,在我国主要分布于辽宁、黑龙江和吉林等地,蓝莓中除了含有基本的糖分以外,还富含维生素E、维生素A和维生素B等维生素,同时还含有丰富的花青素和各种微量元素,相较于苹果、葡萄等水果,其营养成分非常高,被列为人类五大健康食品之一。

  抗衰老、蓝莓花青素是一种生物性黄酮物质,其抗氧化性能比维生素E和维生素C都要高,对于人体具有抗衰老的作用,适宜女性食用。

  保护视力、 蓝莓还含有丰富的维生素E,这种维生素能够抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,从而扩张眼睛周围的末梢血管,改善血液循环,达到保护视力的作用。

  提高免疫力、而且蓝莓中还附有维生素B和维生素E能够提高人体的免疫力,这两种维生素能够促进糖蛋白的形成,从而影响免疫细胞的正常生长。
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